Projekt Ultra energetsko učinkovita pridelava zelenjave se izvaja v okviru ukrepa M16 Sodelovanje iz PRP 2014-2020, podukrepa 16.2 Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij.
Vodilni partner projekta: Čarna d.o.o.
Partnerji projekta: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije Kmetijsko gozdarski zavod Maribor, Univerza v Mariboru, fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Jan Avsenik s.p., kmetije: Ira Zorko, Boris Uranjek, Sedem čez devet, d.o.o., Tilen Praprotnik
Trajanje projekta: 11.12.2023 do 13. 12. 2024
Povzetek
V projektu z zbiranjem, urejanjem in objavo znanja izkušenih domačih tržnih vrtnarjev omogočamo, da bo to znanje dostopno vsem, ki bi radi začeli tržno vrtnariti, mogoče povečali svoj vrt do te mere, da bi lahko prodajali pridelke; mogoče preusmerili del kmetije v to ali pa že kmetujejo na ta način, pa bi radi izboljšali svoje rezultate.
Glavni cilj projekta
Tržno vrtnarjenje, kjer na zelo majhni površini, tipično manj kot pol hektara za enega kmetovalca, pridelujemo predvsem zelenjavo in ostale pridelke za neposredno prodajo, je delovno zelo intenzivna tehnika pridelave. Največ dela se namreč opravi ročno, brez težke mehanizacije, brez oranja. A zato je energetsko zelo učinkovito in zaradi načina obdelave tal omogoča in spodbuja biodiverziteto v tleh in tudi nad tlemi. Zaradi nizkega kapitalskega vložka in majhnih potrebnih površin je verjetno najbolj primerna za potencialne kmetovalce, ki šele začenjajo kmetovati.
V projektu z zbiranjem, urejanjem in objavo znanja izkušenih domačih tržnih vrtnarjev omogočamo, da bo to znanje dostopno vsem, ki bi radi začeli tržno vrtnariti, mogoče povečali svoj vrt do te mere, da bi lahko prodajali pridelke; mogoče preusmerili del kmetije v to ali pa že kmetujejo na ta način, pa bi radi izboljšali svoje rezultate. S tem želimo omogočiti tržno pridelavo širšemu krogu ljudi, hkrati pa s povečanjem deleža lokalno pridelane hrane z manjšo porabo energije zmanjšati obremenjevanje okolja zaradi pridelave hrane.
Ključni rezultati
- zbrana gradiva o energetsko varčnem kmetijstvu, s posebnim poudarkom na tržnem vrtnarjenju,
- zbrane, pregledane, ovrednotene najboljše domače energetsko učinkovite prakse, stroji, orodja, organizacija dela
- pregled informacijskih podpornih sistemov
- preizkušene prakse na najmanj dveh kmetijah
- pripravljeno gradivo o uspešnih in manj uspešnih kmetijskih praksah, strojih, orodjih, organizaciji dela in diseminacija tega gradiva
- razširjenji rezultati med strokovno in širšo javnostjo.
Povezave:
spletna stran projekta https://www.carna.si
spletna stran Evropske komisije, namenjena Evropskemu kmetijskemu skladu za razvoj podeželja http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_sl.htm
spletna stran PRP 2014–2020, www.program-podezelja.si/