PILOTNI PROJEKT: POVEZOVALNO TRŽENJSKI CENTER ZA ZELIŠČA
Pilotni projekt: Povezovalno trženjski center za zelišča 16.2 Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij za projekte EIP Bližnjica do vodilnega partnerja: https://www.ihps.si/zdravilne-in-aromaticne-rastline/pilotni-projekt-povezovalno-trzenjski-center-za-zelisca PREDSTAVITEV PROJEKTA Številna kmetijska gospodarstva v Sloveniji se ukvarjajo s pridelavo zdravilnih rastlin in začimbnic (začimbe), ki jih s skupnim imenom poimenujemo zelišča. Zelišča imajo velik tržni potencial, saj so nepogrešljiva tudi v kuhinji, kozmetiki … vendar pa je še posebej trženje zelišč prepuščeno iznajdljivosti in znanju na posameznih kmetijah, poleg tega pa se predvsem zaradi tega v glavnem pridelujejo le na manjših površinah. Sicer pa je ponudba izdelkov iz zelišč na trgu po drugi strani zelo…