Trajnostna pridelava in predelava manj razširjenih beljakovinskih rastlin kot rastlinske alternative živalskim beljakovinam
Naslov projekta EIP: Trajnostna pridelava in predelava manj razširjenih beljakovinskih rastlin kot rastlinske alternative živalskim beljakovinam Akronim: BIO – BEL Trajanje projekta: 2025 – 2028 Šifra razpisa: IRP31_01 Koordinator projekta (vodilni partner):Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Partnerji projekta:- Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za agronomijo (raziskovalna organizacija),- Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (raziskovalna organizacija),- KGZS, Kmetijsko Gozdarski Zavod Maribor (svetovalna organizacija),- DOM KULTUR, Proizvodnja fermentirane hrane, d.o.o (raziskovalno podjetje),- Žipo Lenart d.o.o. (kmetijsko gospodarstvo),- Zupanc Matej (kmetijsko gospodarstvo),- Horvat Irena (kmetijsko gospodarstvo),- Slavič Marko (kmetijsko gospodarstvo),- Kuhar Peter (kmetijsko gospodarstvo),- Zdolšek Rok (kmetijsko gospodarstvo). Povzetek projekta Projekt BIO-BEL se osredotoča…