Testiranje in selekcija govedi ženskega spola na genotip A2 beta kazeina za pripravo funkcionalnih mlečnih proizvodov višje dodane vrednosti
Projekt EIP (Evropsko partnerstvo za inovacije) z naslovom Testiranje in selekcija govedi ženskega spola na genotip A2 beta kazeina za pripravo funkcionalnih mlečnih proizvodov višje dodane vrednosti se izvaja v okviru ukrepa M16: Sodelovanje iz Programa razvoja podeželja 2014-2020, podukrepa 16.2: Razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij. Vodilni partner: Univerza v Mariboru Vodja projekta: Prof. dr. Tomaž Langerholc (tomaz.langerholc@um.si) Projektni partnerji: KGZS Zavod Celje KGZS Zavod Ptuj Zveza društev rejcev govedi lisaste pasme Slovenije KMG Alberto Kocbek KMG Damijan Rojko KMG Boštjan Kraner KMG Katja Sinkovič KMG Marjan Zakelšek KMG PP-AGRO, poljedelstvo in proizvodnja d.o.o. KMG Kmetija Skok Kratek opis projekta: Kravje mleko vsebuje več alelnih različic…