{"id":1567,"date":"2021-11-28T15:33:32","date_gmt":"2021-11-28T15:33:32","guid":{"rendered":"http:\/\/fkbv2.um.si\/?p=1567"},"modified":"2021-11-28T15:33:36","modified_gmt":"2021-11-28T15:33:36","slug":"alternativni-sistemi-za-pridobivanje-algne-biomase-in-astaksantina-v-kulturi-alge-haematococcus-pluvialis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/?p=1567","title":{"rendered":"ALTERNATIVNI SISTEMI ZA PRIDOBIVANJE ALGNE BIOMASE IN ASTAKSANTINA V KULTURI ALGE Haematococcus pluvialis"},"content":{"rendered":"\n

RAZISKOVALNI PROJEKT : <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Javni razpis za spodbujanje raziskovalcev na za\u010detku kariere 2.1. <\/p>\n\n\n\n

Prednostno podro\u010dje:   Zdravje – medicina<\/p>\n\n\n\n

NASLOV PROJEKTA: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIVNI SISTEMI ZA PRIDOBIVANJE ALGNE BIOMASE IN ASTAKSANTINA V KULTURI ALGE Haematococcus pluvialis .<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE PRODUCTION OF ALGAE BIOMASS AND ASTAXANTINE IN Haematococcus pluvialis<\/em> ALGAE CULTURE.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0160t. javnega razpisa: 5442-1\/2018\/<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0160t. Vloge: 5442-1\/2018\/338<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trajanje projekta:<\/strong> 1. 4. 2019 \u2013 31. 3. 2022<\/p>\n\n\n\n

Vodji projekta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 dr. Jana Ambro\u017ei\u010d Dolin\u0161ek<\/p>\n\n\n\n

 dr. Andreja Urbanek Krajnc
 <\/p>\n\n\n\n

Nosilna raziskovalni organizacija:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede; <\/p>\n\n\n\n

Programska skupina: Raziskave za zagotavljanje varne hrane in zdravja (prof. dr. \u0160korjanc Dejan, P1-0164)<\/p>\n\n\n\n

Nalo\u017ebo sofinancirata:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ministrstvo za izobra\u017eevanje, znanost in \u0161port, Republika Slovenija (<\/a>https:\/\/www.gov.si\/drzavni-organi\/ministrstva\/ministrstvo-za-izobrazevanje-znanost-in-sport\/<\/a> )\"Logo<\/p>\n\n\n\n

Evropski sklad za regionalni razvoj, Evropska unija, Nalo\u017eba v Prihodnost (www.eu-skladi.si<\/a> )<\/p>\n\n\n\n

\"EU<\/figure>\n\n\n\n

Evropski skladi za programsko odbdobje 2014-2020 (<\/a>http:\/\/www.eu-skladi.si\/kohezija-do-2013\/2014-2020\/logotipi-2014-2020<\/a> ).<\/p>\n\n\n\n

\"image003\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Projekt delno financira Evropska unija, in sicer iz Evropskega sklada za regionalni razvoj (ESRR). Javni razpis za izbor operacij se izvaja v okviru Operativnega programa za izvajanje evropske kohezijske politike v obdobju 2014-2020, prednostne osi: 1. Mednarodna konkuren\u010dnost raziskav, inovacij in tehnolo\u0161kega razvoja v skladu s pametno specializacijo za ve\u010djo konkuren\u010dnost in ozelenitev gospodarstva; prednostne nalo\u017ebe: 1.1. Krepitev infrastrukture za raziskave in inovacije ter zmogljivosti za razvoj odli\u010dnosti na tem podro\u010dju, pa tudi spodbujanje pristojnih centrov, zlasti tak\u0161nih, ki so evropskega pomena; specifi\u010dnega cilja: 1.1.1. U\u010dinkovita uporaba raziskovalne infrastrukture ter razvoj znanja\/kompetenc za bolj\u0161e nacionalno in mednarodno sodelovanje v trikotniku znanja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

POVZETEK<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mikroalge veljajo danes za pomemben vir razli\u010dnih kemikalij. Nekatere med njimi v stresnih razmerah poleg lipidov in ogljikovih hidratov proizvajajo tudi specifi\u010dne sekundarne metabolite. Eden takih sekundarnih metabolitov je astaksantin, karotenoid z mo\u010dnimi antioksidantskimi lastnostmi, ki se uporablja kot prehransko dopolnilo in farmakolo\u0161ki dodatek. Ena od mikroalg, ki akumulirajo astaksantin, je enoceli\u010dna alga Haematococcus pluvialis<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

Namen projekta bo raziskati biologijo, \u017eivljenjski cikel in metabolizem alge Haematococcus pluvialis<\/em> v eksperimentalnem bioreaktorskem sistemu, ki bo v kon\u010dni fazi vodil v biotehnolo\u0161ko proizvodnjo astaksantina. Osnovni eksperimentalni sistem za gojitev te alge je deloma \u017ee vzpostavljen. V nadaljevanju raziskav ga je potrebno \u0161e optimizirati. <\/p>\n\n\n\n

Ciljev projekta: <\/p>\n\n\n\n

(1) vzpostavitev  analitike za ugotavljanje prirastka alg in dolo\u010danja dele\u017ea astaksantina in njemu podobnih sekundarnih metabolitov, ki nastajajo v kulturi te alge, <\/p>\n\n\n\n

(2) optimizacija postopkov za ekstrakcijo, \u010di\u0161\u010denje in dolo\u010danje kakovosti produktov, <\/p>\n\n\n\n

(3) preizku\u0161anje razli\u010dnih alternativnih dejavnikov in sistemov za gojitev te alge, ki bodo med drugim vklju\u010devali uporabo ustrezno predelanega organskega in\/ali anorganskega materiala, ki bo izviral iz biolo\u0161kih odpadkov nastalih v urbanih okoljih. Pri tem se bo dejavno vklju\u010deval gospodarski sitem (Snaga d.o.o). <\/p>\n\n\n\n

Eden od rezultatov tega projekta bo analiza mo\u017ene uporabe stranskih produktov v predelavi odpadkov podjetja Snaga d.o.o. za pridobivanje prehranskih dopolnil, v na\u0161em primeru astaksantina. S tem se bo biotehnolo\u0161ki postopek z algo Haematococcus pluvialis<\/em> vklju\u010dil v kro\u017eno gospodarstvo, ki mu je zavezana Snaga d. o. o.. Dobljene izku\u0161nje bo mogo\u010de uporabiti v na\u010drtovanju novih re\u0161itev pri predelavi organskih odpadkov.<\/p>\n\n\n\n

IZHODI\u0160\u010cE PROBLEMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Astaksantin je ksantofilni karotenoid, ki spada med u\u010dinkovitej\u0161e antioksidante. V naravi je prisoten v \u0161tevilnih organizmih, predvsem v morskih mikroorganizmih. Najbogatej\u0161i vir astaksantina je alga H. pluvialis<\/em>, ki lahko v ekstremnih ekolo\u0161kih razmerah akumulira do 5 % suhe mase tega karotenoida.<\/p>\n\n\n\n

V na\u0161em eksperimentalnem bioreaktorskem sistemu ta prirastek za sedaj zna\u0161a 2,8 % suhe mase. Cilj na\u0161e raziskave bo ta prirastek \u0161e izbolj\u0161ati, pri \u010demer bi v preizkusili \u0161e alternativne na\u010dine gojenja te alge.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161a raziskava bo nadgradnja projekta “Urbana zemlja za hrano”. Usmerjeno bo k pripravi primernih vmesnih proizvodov predelave biolo\u0161kih materialov, v obstoje\u010dem primeru za gojitev alge H. pluvialis<\/em>, proizvajalke pomembnega sekundarnega metabolita astaksantina.<\/p>\n\n\n\n

CILJI PROJEKTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n