{"id":1477,"date":"2021-11-28T14:17:11","date_gmt":"2021-11-28T14:17:11","guid":{"rendered":"http:\/\/fkbv2.um.si\/?p=1477"},"modified":"2024-05-21T07:08:12","modified_gmt":"2024-05-21T07:08:12","slug":"pridelava-gob-na-kmetiji-in-njena-vloga-v-kroznem-gospodarstvu-pri-pripravi-kvalitetnega-ekoloskega-gnojila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/?p=1477","title":{"rendered":"Pridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kakovostnega gnojila, primernega za ekolo\u0161ko pridelavo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zajeta-slika-oznacitev-EIP-4-1024x348.png\" alt=\"Evropski kmetijski sklad za razvoj pode\u017eelja\" class=\"wp-image-4039\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zajeta-slika-oznacitev-EIP-4-1024x348.png 1024w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zajeta-slika-oznacitev-EIP-4-300x102.png 300w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zajeta-slika-oznacitev-EIP-4-768x261.png 768w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zajeta-slika-oznacitev-EIP-4.png 1165w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Projekt EIP (Evropsko partnerstvo za inovacije) z naslovom &#8221;Pridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila&#8221; se izvaja v okviru ukrepa M16: Sodelovanje iz Programa razvoja pode\u017eelja 2014-2020, podukrepa 16.5: Podpora za skupno ukrepanje za bla\u017eitev podnebnih sprememb ali prilagajanje nanje ter za skupne pristope k okoljskim projektom in stalnim okoljskim praksam.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kratek opis projekta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lignocelulozni odpad je pogost odpadek na kmetijah. Nastaja pri prakti\u010dno vseh kmetijskih in gozdarskih pridelavah in predelavah. Namesto pojmovanja tega materiala kot odpada, primernega zgolj za nekontroliran mikrobiolo\u0161ki razkroj ali se\u017eig, ga je v lu\u010di kro\u017enega gospodarstva mo\u017eno dalje uporabiti za gojenje jedilnih in medicinskih gob, kompostiran izrabljen substrat za gobe pa kot organsko gnojilo. S tem zaklju\u010dimo snovni tokokrog na kmetiji, zni\u017eamo potrebo po \u017eivinskih gnojilih in posredno porabo vode, saj so gobe glede porabe le-te zelo nezahtevne. Manj\u0161a poraba vode v primerjavi z \u017eivinorejo je klju\u010dna v boju proti podnebnim spremembam.<\/p>\n\n\n\n<p>V predlaganem projektu bomo na dveh kmetijah vzpostavili pilotno pridelavo gob kot diverzifikacijsko dejavnost in vir dohodka na kmetiji. Kot substrat za rast gob bomo uporabili odpadni lignocelulozni material, ki nastaja na kmetijah. Izrabljen gobji substrat, ki je prepreden z micelijem, bomo po kompostiranju uporabili kot u\u010dinkovito organsko gnojilo. Zaradi gobjega metabolizma se v kompostiranem izrabljenem substratu namre\u010d pove\u010da biodostopnost du\u0161ika, fosforja in kalija.<\/p>\n\n\n\n<p>Uporabnost kompostiranega izrabljenega substrata kot gnojila bomo testirali v pridelavi paradi\u017enika na treh kmetijah. Med plodovkami, ki jih v za\u0161\u010ditenih prostorih najve\u010d pridelujemo, smo kot testno rastlinsko vrsto izbrali paradi\u017enik, ki je med najbolj zahtevnimi glede klimatskih in talnih pogojev (zalo\u017eenosti tal s hranili in dostopnost hranil). Paradi\u017enik bomo pridelovali v razli\u010dnih pogojih (rastlinjak, na prostem) in razli\u010dnih pridelovalnih sistemih (integrirani, ekolo\u0161ki in biodinami\u010dni sistem pridelave), kar nam bo omogo\u010dilo analizirati uporabnost in agronomsko u\u010dinkovitost tega v strokovni javnosti malo poznanega organskega gnojila. Predvidevamo, da bo zaradi nespecifi\u010dnega zvi\u0161anja odpornosti rastlin gnojilo pripomoglo tudi k zmanj\u0161evanju uporabe fitofarmacevtskih sredstev. Projekt je naravnan trajnostno, saj je namen usposobiti kmetije za dolgoro\u010dno pridelavo gob kot del krogotoka snovi na kmetijskih gospodarstvih. Projekt zasleduje cilje, zapisane v poudarkih in usmeritvah razli\u010dnih organov EU. Projekt omogo\u010da pove\u010danje uporabe stranskega produkta pri pridelavi gob (kompostiran izrabljen gobji substrat) in s tem pove\u010danje dele\u017ea kro\u017enega gospodarstva v slovenskem kmetijstvu, kar ima pozitivne u\u010dinke na klimatske, prehranske in gospodarske vidike razvoja, ki so zapisani tudi v Strategiji prehranske varnosti Evrope do leta 2025.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Koordinator \u2013 vodilni partner projekta:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Univerza v Mariboru,&nbsp;izr. prof. dr.&nbsp;<strong>Toma\u017e Langerholc<\/strong>&nbsp;(<a href=\"mailto:tomaz.langerholc@um.si\">tomaz.langerholc@um.si<\/a>)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Partnerji pri projektu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Univerza v Mariboru,<\/li>\n\n\n\n<li>KMG Zeme Toma\u017e<\/li>\n\n\n\n<li>KGZS Zavod Celje<\/li>\n\n\n\n<li>KGZ Zavod Maribor<\/li>\n\n\n\n<li>Ekolo\u0161ko kmetijstvo in izobra\u017eevanje, \u00bbZlate misli\u00ab, Matja\u017e Turinek S.P.<\/li>\n\n\n\n<li>KMG Sre\u0161 Sonja<\/li>\n\n\n\n<li>KMG Slap\u0161ak Jernej<\/li>\n\n\n\n<li>KMG Murko Ivan<\/li>\n\n\n\n<li>In\u0161titut za aplikativno mikologijo in biotehnologijo D.O.O.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Trajanje projektnih aktivnosti:\u00a030.11.2020 \u2013 29.11.2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cilji in rezultati projekta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>V okviru projekta EIP Gobe smo se zavezali, k trajnostni re\u0161itvi problematike ligno-celuloznega odpada na nivoju kmetijskih gospodarstev.<\/p>\n\n\n\n<p>Z vzpostavitvijo gobarn na dve kmetijskih gospodarstvih smo prikazali mo\u017enost uporabe ligno-celuloznega odpada, kot osnovni substrat za pridelavo gob.<\/p>\n\n\n\n<p>Nadalje smo s tem omogo\u010dili kmetiji vir dodatnega zaslu\u017eka (predvsem vir zaslu\u017eka, ki ni vezan na vse bolj spreminjajo\u010de se vremenske pogoje), pripomogli k bolj\u0161emu kro\u017eenju naravnih virov na kmetiji in ve\u010djemu trajnostnemu razvoju kmetijstva.<\/p>\n\n\n\n<p>Izrabljen gobji substrat je bil kompostiran in nadalje uporabljen kot kakovostno gnojilo v rastlinski pridelavi.<\/p>\n\n\n\n<p>Na ta na\u010din smo trajnostno pripomogli k zmanj\u0161anju porabe kemi\u010dno-sinteti\u010dnih fitofarmacevtskih sredstev, vode in energentov. Zaradi sposobnosti encimov vi\u0161jih gliv, da lahko u\u010dinkovito razgrajujejo tudi razli\u010dne umetne organske molekule (herbicide, insekticide, ogljikovodike) in jih pretvorijo v naravi ne\u0161kodljive snovi pripomoremo k u\u010dinkovitem razstrupljanju, bogatenju tal in \u010di\u0161\u010denju voda na sami lokaciji nastanka potencialnega onesna\u017eenja, hkrati pa lahko na dolgi rok revitaliziramo kmetijske povr\u0161ine, ki so bile v preteklosti zaradi obse\u017ene uporabe agro-kemikalij mo\u010dno degradirane.<\/p>\n\n\n\n<p>Vzpostavljeni obrati predstavljajo odli\u010den u\u010dni poligon za \u0161tudente, kmete in druge ljudi, ki stremijo k prehodu na bolj trajnostno rabo naravnih virov in pridelavo hrane vi\u0161je kakovosti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Viri sofinanciranja projekta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/skp.si\/\">PRP 2014\u20132020<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/common-agricultural-policy\/rural-development_en\">Evropski kmetijski sklad za razvoj pode\u017eelja<\/a><\/p>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"466\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Predloga-za-PPT_EIP.bmp\" alt=\"\" loading=\"lazy\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Projekt EIP (Evropsko partnerstvo za inovacije) z naslovom &#8221;Pridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila&#8221; se izvaja v okviru ukrepa M16: Sodelovanje iz Programa razvoja pode\u017eelja 2014-2020, podukrepa 16.5: Podpora za skupno ukrepanje za bla\u017eitev podnebnih sprememb ali prilagajanje nanje ter za skupne pristope k okoljskim projektom [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-1477","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clanki","entry"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-24 10:44:49","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1477"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22938,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1477\/revisions\/22938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1477"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_folder&post=1477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}