Financer: MKGP in ARRS<\/p>\n\n\n\n
Trajanje projekta: 1.10.2022-30.9.2024<\/p>\n\n\n\n
Vodilni partner:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede<\/p>\n\n\n\n Projektni partnerji:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n Univerza v Ljubljani, Biotehni\u0161ka fakulteta<\/p>\n\n\n\n Kmetijski in\u0161titut Slovenije<\/p>\n\n\n\n Univerza na Primorskem, Fakulteta za management<\/p>\n\n\n\n KRATEK OPIS IN CILJI PROJEKTA<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n Skladno s Strategijo razvoja slovenskega kmetijstva v obdobju naslednje finan\u010dne perspektive, je poleg pove\u010devanja konkuren\u010dnosti primarne kmetijske pridelave in \u017eivilsko prehrambene verige, eden najpomembnej\u0161ih ciljev doma\u010de kmetijske politike zagotavljanje prehranske varnosti ter z njo povezana krepitev lokalne samooskrbe s hrano. Z naslavljanjem slede\u010dega razsikovalnega problema, nedvomno sledimo ciljem strategije in ocenjujemo da lahko ponudimo doprinos k realizaciji. Opredelitev raziskovalnega problema je aktualna, preprosta in jasna. Njegovo razumevanje pa je kompleksno in zahtevno. Kot navaja Masten s sod. (2014) imajo orodja za spremljanje cen hrane pomembno pomanjkljivost. Ker spremljajo le kon\u010dne cene izdelkov po \u010dlenih prehrambene verige, ne pa tudi stro\u0161kov, ne povejo veliko o mar\u017eah po razli\u010dnih \u010dlenih verige. S to projektno nalogo zato \u017eelimo zmanj\u0161ati raziskovalno vrzel in po mo\u017enosti narediti korak naprej pri zmanj\u0161anju pomanjkljivosti orodij za spremljanje cen hrane. Po preliminarnem pregledu literature nismo zasledili premika v tej smeri zato je to vpra\u0161anje upravi\u010deno opredeljeno kot raziskovalni izziv.<\/p>\n\n\n\n Vpra\u0161anje gradnje cene agro-\u017eivislkih proizvodov se pojavi in vedno znova aktualizira predvsem v \u010dasu poru\u0161enja sorazmerij med dele\u017eniki in pojava dolo\u010denih nenadnih in nena\u010drtovanih dogodkov, ki za seboj potegnejo negotovost in vpr\u0161anja glede kratkoro\u010dnega in deloma dolgoro\u010dnega oblikovanja cen. Kmetijski sektor ni edini tovrstni primer, je pa zaradi svoje kompleksne zgradbe in ve\u010djega \u0161tevila dele\u017enikov in posledi\u010dno dejavnikov toliko bolj izpostavljen izrazitim spremembam, ki na koncu v najbolj negotov polo\u017eaj postavijo pridelovalca in potro\u0161nika, katera pa poleg individualne reorganizacije obna\u0161anja in optimizacije stro\u0161kov skorajda nimata ve\u010djega vpliva. Ni\u010d manj pa se v tak\u0161nih primerih ne morejo varne po\u010dutiti vmesni \u010dleni v verigi. Zato je klju\u010dno, da se v dru\u017ebi naslavlja problem kot kompleksen in se v tak\u0161nih primerih ne i\u0161\u010de “krivca” znotraj posameznega sektorja. Dolo\u010dene \u0161tudije in raziskave so v preteklosti \u017ee naslovile tovrstni problem v smislu prera\u010dunavanja stro\u0161kov, cen, mar\u017e in podobno, vendar se je izkazalo da zaradi pomanjkanja natan\u010dnih podatkov do konkretnih zaklju\u010dkov ni pri\u0161lo. V tem ciljno raziskovalnem projektu naslavljamo problematiko iz do sedaj \u0161e neraziskanega zornega kota. Poleg empiri\u010dnih raziskav, katere so predvidene, \u017eelimo nasloviti problem s stali\u0161\u010da vsebinskega razumevanja in temu slediti v postopkih re\u0161evanja razsikoavlanega vpra\u0161anja. Kot izhaja iz opisa posameznih delovnih sklopov bomo uporabili do sedaj neuporabljeno tako imenovano mapiranje dejavnikov vpliva. To bomo povezali s empiri\u010dnimi podatki in kreirali teoreti\u010dni model gradnje cene, katerega \u017eelimo preizkusiti na treh primerih (t.j. agro-\u017eivilskih proizvodih). Uporabili bomo zanstveno relevantno dokazane metode. Dodatno se bodo uporabile nekatere ugotovitve, ki so plod raziskovalnega dela v obstoje\u010dem CRP projektu V4-2010. Cilje lahko tako povzamemo po slede\u010dih to\u010dkah in so bili smiselno ovednoteni \u017ee v javnem razpisu:<\/p>\n\n\n\n \u2022 analiza pomena gradnje cene kmetijskih in \u017eivilskih proizvodov v verigi preskrbe s hrano od primarnega proizvajalca do kon\u010dnega potro\u0161nika;<\/p>\n\n\n\n \u2022 pregled dobrih \u017ee delujo\u010dih praks gradnje cene v dr\u017eavah EU;<\/p>\n\n\n\n \u2022 izdelava teoreti\u010dnega modela gradnje cene, ki bo imel aplikativno uporabo;<\/p>\n\n\n\n \u2022 testiranje modela za gradnjo cene na podlagi razpolo\u017eljivih podatkov za posamezne verige preskrbe s hrano;<\/p>\n\n\n\n \u2022 predstavitev rezultatov na kvantitativni in kvalitativni na\u010din po posameznih verigah preskrbe s hrano.<\/p>\n\n\n\n Ciljem sledijo tudi delovni sklopi, kateri so natan\u010dneje opisani v to\u010dki 20. Zvedamo se, da so cilji projektne naloge ambiciozno in zelo optimisti\u010dno nastavljeni, pa vendar smo mnenja da bi lahko s preverjenimi metodolo\u0161kimi pristopi, ki \u0161e v tovrstne namene niso bili uporabljeni, primerno naslovili tovrstni raziskovalni problem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Financer: MKGP in ARRS Trajanje projekta: 1.10.2022-30.9.2024 Vodilni partner: Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Projektni partnerji: Univerza v Ljubljani, Biotehni\u0161ka fakulteta Kmetijski in\u0161titut Slovenije Univerza na Primorskem, Fakulteta za management KRATEK OPIS IN CILJI PROJEKTA Skladno s Strategijo razvoja slovenskega kmetijstva v obdobju naslednje finan\u010dne perspektive, je poleg pove\u010devanja konkuren\u010dnosti primarne […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-10737","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","entry"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-15 03:38:21","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10785,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10737\/revisions\/10785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10737"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fpost_folder&post=10737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}