{"id":996,"date":"2021-11-25T21:24:05","date_gmt":"2021-11-25T21:24:05","guid":{"rendered":"http:\/\/fkbv2.um.si\/?page_id=996"},"modified":"2026-01-28T07:01:37","modified_gmt":"2026-01-28T07:01:37","slug":"mikrobiologija-biokemija","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/?page_id=996","title":{"rendered":"Mikrobiologija, biokemija"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"996\" class=\"elementor elementor-996\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-79aa44ba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"79aa44ba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2ef2815d elementor-invisible\" data-id=\"2ef2815d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21fb5c1e elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"21fb5c1e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" id=\"katedre\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70e31071 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"70e31071\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1891\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1891\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1891\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1891\"><ul><li class=\"_mce_tagged_br\"><strong>Izr. prof. dr.\u00a0Toma\u017e Langerholc, vodja<\/strong><\/li><\/ul><p>Kontakt:\u00a0<span id=\"cloak7f965ef4bc58f030b61b73e716b6ab2d\"><\/span><a href=\"mailto:tomaz.langerholc@um.si\">tomaz.langerholc@um.si<\/a>; Tel.: 02-320 9054<\/p><ul><li><strong>Doc. dr. Ma\u0161a Kozmos, asistent<\/strong><\/li><\/ul><p>Kontakt: <a href=\"masa.pintaric@um.si\">masa.pintaric@um.si<\/a>;\u00a0Tel.: 02-320 9057<\/p><ul><li><strong>Tamara Hribernik, mag. var. preh., mlada raziskovalka<\/strong><\/li><\/ul><p>Kontakt:\u00a0<span id=\"cloak6c0073630332409c662258abd39e5288\"><\/span><a href=\"mailto: tamara.hribernik2@um.si\">tamara.hribernik2@um.si<\/a>; Tel.: 02-320 9021<\/p><ul><li><strong>Martin Kozmos, mag. varne prehrane, asistent \/ samostojni strokovni delavec VII\/1<\/strong><\/li><\/ul><p>Kontakt:\u00a0<span id=\"cloak4514b7ac0075eb842b50becfecf3405f\"><\/span><a href=\"mailto:martin.kozmos@um.si\">martin.kozmos@um.si<\/a>; Tel.: 02-320 9039<\/p><p><strong>RAZISKOVALNA DEJAVNOST KATEDRE<\/strong><\/p><p>Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo se ukvarja predvsem z raziskavami dobrobitnih substanc, onesna\u017eeval in mikroorganizmov v hrani in njihovim vplivom na zdravje \u010dloveka. Raziskave potekajo predvsem na nivoju\u00a0<em>in vitro<\/em>\u00a0z uporabo celi\u010dnih modelov. S celi\u010dnimi modeli lahko simuliramo ve\u010dino dogodkov v na\u0161em \u010drevesju, kar predstavlja alternativo obstoje\u010dim eksperimentom na \u017eivalih. Ve\u010d informacij o modelih in njihovi uporabi je dostopno v \u010dlanku Cenci\u010d in Langerholc (2010): Functional cell models of the gut and their applications in food microbiology; Int J Food Microbiol, Jul 31;141 Suppl 1:S4-14.<\/p><p>Celi\u010dni modeli \u010drevesja so se uspe\u0161no uporabljali v raziskavah:<\/p><ul><li>gastroenteriti\u010dnih patogenih virusov in bakterij (<em>Campylobacter, Listeria<\/em>, rotavirus)<\/li><li>probiotikov (<em>Lactobacillus<\/em>) in ugotavljanje njihovih dobrobiti<\/li><li>dolo\u010devanja biodostopnosti (za\u017eelenih substanc in onesna\u017eeval v hrani)<\/li><li>toksikologije<\/li><li>ugotavljanja terapevtskih u\u010dinkov zdravilnih rastlin<\/li><\/ul><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Tjasa_E_Caco2.jpg\" width=\"441\" height=\"331\" \/> Caco2- \u010dlove\u0161ka epitelijska celi\u010dna linija adenokarcinoma debelega \u010drevesja<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/2_TLT_21.2.2022.jpg\" width=\"441\" height=\"331\" \/> TLT- \u010dlove\u0161ka makrofagna celi\u010dna linija<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Lucija_CLAB_3.jpg\" width=\"442\" height=\"331\" \/> CLAB-pra\u0161i\u010dja epitelijska celi\u010dna linija<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Spheroid_HT29_2_5-000-cells_2.jpg\" width=\"441\" height=\"331\" \/> spheroid HT29 celi\u010dne linije (\u010dlove\u0161ka celi\u010dna linija adenokarcinoma debelega \u010drevesja)<\/p><p>Rezultati raziskav se uporabljajo tudi na podro\u010dju priprave novih tipov funkcionalne prehrane, pri ocenah tveganja ter rangiranju kemijskih in mikrobiolo\u0161kih tveganj v hrani.<\/p><p>Na katedri se ukvarjamo tudi z raziskovanjem molekularnih interakcij med gostiteljem in \u010drevesno mikrobioto na ravni transkriptomike in proteomike.<\/p><p>Med raziskovalno dejavnost katedre spada tudi mikrobiolo\u0161ka analiza vzorcev \u017eivil, krme, vode in vzorcev okolja.<\/p><p><strong>VE\u010cJI PRETEKLI RAZISKOVALNI PROJEKTI<\/strong><\/p><ul><li data-mce-word-list=\"1\">2023-2024 EIP 16.5 Preizkus za predelavo mesnih izdelkov z zni\u017eano vrednostjo nitratov in nitritov<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">2020-2023 EIP 16.5. Podpora za skupno ukrepanje za bla\u017eitev podnebnih sprememb ali prilagajanje nanje ter za skupne pristope k okoljskim projektom in stalnim okoljskim praksam: &#8221;Pridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila&#8221; (Farm mushroom cultivation and its role in the circular economy for the production of quality organic fertilizer)<\/li><li>2019-2022 EIP 16.2. Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij: &#8221;Testiranje in selekcija govedi \u017eenskega spola na genotip beta kazeina A2A2 za pripravo funkcionalnih mle\u010dnih proizvodov&#8221; (Testing and selection of female bovine animals on the A2 beta casein genotype for the production of functional milk products with higher added value)<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">Komercialni projekti z gospodarskimi dru\u017ebami Radenska d.o.o. (Radenci), AciesBio d.o.o. (Ljubljana), MIV d.o.o. (Maribor) &#8211; 2015-2016<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">RESEARCH INTO FOOD SAFETY AND HEALTH\u00a0P1-O64\u00a0(Programme) \u2013 2014-2018\u00a0<a href=\"http:\/\/sicris.izum.si\/search\/rsr.aspx?opt=4&amp;lang=eng&amp;id=8425\">http:\/\/sicris.izum.si\/search\/rsr.aspx?opt=4&amp;lang=eng&amp;id=8425<\/a><\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EU FP7 ECsafeSEAFOOD (311820)\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ecsafeseafood.eu\/\">http:\/\/www.ecsafeseafood.eu\/<\/a>\u00a0&#8211; 2013-2017 (MF UM) (Leader of WP5 \u2013 toxicology with cell lines in vitro)<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EDULINK II &#8211; Strengthening Capacity for Food Science and Technology Teaching, Learning and Research to Add Value to Indigenous Foods For Food Security in Africa and the Caribbean &#8211;\u00a0EuropeAid\/132023\/D\/ACT\/ACPTPS.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fstinac.net\/\">http:\/\/www.fstinac.net\/<\/a><\/li><li data-mce-word-list=\"1\">Komercialni projekt z gospodarsko dru\u017ebo Radenska d.o.o. (Radenci, Slovenija) &#8211; 2013<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EUREKA SF-ANTISPOIL &#8211; Potent spices-free natural antioxidant additive) (3211-11-000176) \u2013 2012-2014<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">ERASMUS INTENSIVE PROGRAMME:\u00a0Traditional food in combating foodborne pathogens &#8211; ERA-IPR-2\/122011-2013.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mf.uni-mb.si\/index.php\/sl\/mednarodno-sodelovanje\">http:\/\/www.mf.uni-mb.si\/index.php\/sl\/mednarodno-sodelovanje<\/a>\u00a0<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EFSA &#8211; Study on the influence of food processing on nitrate levels in vegetables &#8211; GP\/EFSA\/CONTAM \/2012\/01 &#8211; 2012-2013\u00a0<a href=\"http:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/supporting\/pub\/514e.htm\">http:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/supporting\/pub\/514e.htm<\/a>\u00a0<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">APPLICATION OF CLASSICAL AND MODERN MOLECULAR METHODS FOR ETIMOLOGICAL CHARACTERIZATION OF GASTROENTERITISES. 2011-2014 &#8211; ARRS J34252<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EU 6-FP-IP PATHOGENCOMBAT FOOD-CT-2005-007081\u00a0<a href=\"http:\/\/www.pathogencombat.com\/\">www.pathogencombat.com<\/a>\/leader of WP3: Functional cell models and leader of WP9: Host-pathogen interactions<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">FP6-2004-INCO-DEV-3-MARAMA II \u2013 032059\u00a0<a href=\"http:\/\/www.marama.life.ku.dk\/\">www.marama.life.ku.dk<\/a>\u00a0(Leader of WP4: Potential health benefits)<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EU-SAFEFOODERA-M8183-PROBIOSAFE -2009-2011<\/li><li data-mce-word-list=\"1\">EU-SAFEFOODERA-M-8184-RISKFOODCONT-2009-2011<\/li><\/ul><p><strong>PROJEKTI V TEKU<\/strong><\/p><ul><li><p>\u00bbWIDER UPTAKE\u00ab od odpadka do pridelka: kvartarno \u010di\u0161\u010denje odpadne vode za varno ponovno uporabo v kmetijstvu (ARIS, L7-70280) (2026- 2029)<\/p><\/li><\/ul><p><strong>U\u010cNA GRADIVA ZA \u0160TUDENTE<\/strong><\/p><p>Vsa u\u010dna gradiva za dostopna na moodle-u. \u010ce morda nimate dostopa do posamezne u\u010dne enote, se obrnite na referat ali pa na sodelavce katedre.<\/p><p><strong>DIPLOMSKE IN MAGISTRSKE NALOGE<\/strong><\/p><p>Zaradi narave eksperimentalnega dela trajajo naloge na Katedri za mikrobiologijo dlje in so primerne predvsem za magistrske \u0161tudente. Dela obsegajo teoreti\u010dne naloge s podro\u010dja prehranjevanja in dietetike, mikrobiolo\u0161ke ustreznosti in kvarjenja \u017eivil, onesna\u017eeval, ocen tveganja ali pa delo v celi\u010dnem laboratoriju s celi\u010dnimi linijami. \u010ce imate idejo za delo, se oglasite pri nas in lahko pretehtamo mo\u017enosti za njeno izvedbo.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1892\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1892\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Toma\u017e Langerholc<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1892\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1892\"><p><strong>Izr. prof. dr. Toma\u017e Langerholc<\/strong><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8718\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Tomaz-slikaResized-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Tomaz-slikaResized-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Tomaz-slikaResized-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Tomaz-slikaResized.jpg 815w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p><p><strong>IZOBRAZBA<\/strong><\/p><p>2001\u2013 Univerzitetni diplomirani kemik; Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo, Univerza v Ljubljani, Slovenija<\/p><p>2006\u2013 Doktor biomedicine, Univerza v Ljubljani. Slovenija<\/p><p><strong>ZAPOSLITVE IN POZICIJE<\/strong><\/p><p>2001-2002 Klinikum Rechts der Isar, M\u00fcnchen, Nem\u010dija<\/p><p>2003-2007 Institut Jo\u017eef Stefan, mladi raziskovalec<\/p><p>2007-2008 Institut Jo\u017eef Stefan, raziskovalec z doktoratom<\/p><p>2008- Asistent z doktoratom, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2011- Docent za habilitacijsko podro\u010dje biotehnologija, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2013- Vodja Katedre za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2015- \u010clan senata Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2016- Izredni profesor za habilitacijsko podro\u010dje varnost hrane, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2017-2018 EUFORA \u0161tipendija EFSA, Uppsala, \u0160vedska<\/p><p>2019- Prodekan za znanstveno raziskovalno dejavnost, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru<\/p><p>2020- \u010clan Sveta za varno hrano, UVHVVR, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano<\/p><p><strong>RAZISKOVALNA in STROKOVNA DEJAVNOST<\/strong><\/p><p>Raziskave so usmerjene predvsem v razvoj \u010dlove\u0161kih in \u017eivalskih celi\u010dnih modelov \u010drevesja in njihove uporabe v raziskavah varnosti hrane. Uspe\u0161no se uporabljajo pri raziskovanju patogenov, ki se prena\u0161ajo s hrano, izolaciji probiotikov, biolo\u0161ki razpolo\u017eljivosti aktivnih snovi in onesna\u017eeval, pa tudi v toksikolo\u0161kih raziskavah in vitro in znotrajceli\u010dnih antioksidantov. Zanima nas tudi molekularna interakcija med gostiteljem in \u010drevesno mikrobioto na ravni transkriptomike in proteomike. Ocena tveganja za kemijska in mikrobiolo\u0161ka onesna\u017eevala v hrani in rangiranje tveganj. \u010clan raziskovalnega programa P1-064: Raziskave za zagotavljanje varne hrane in zdravja.<\/p><p><strong>Osebna bibliografija:<\/strong> <a href=\"https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/conor\/11925603\">https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/conor\/11925603<\/a><\/p><p><strong>PEDAGO\u0160KO DELO<\/strong><\/p><p>Na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM nosilec predmetov \u2018\u2019biokemija\u2019\u2019, \u2018\u2019mikrobiologija\u2019\u2019 in \u2018\u2019varna hrana\u2019\u2019 na ve\u010d dodiplomskih \u0161tudijskih programih (Agrikultura in okolje, Biosistemsko in\u017eenirstvo, Ekolo\u0161ko kmetijstvo) in magistrskem programu Varnost hrane v prehrambeni verigi (predmeti Biolo\u0161ki faktorji tveganja, Ocenjevanje tveganja, GSO, nova in funkcionalna \u017eivila, strokovni praktikum). Na doktorskem \u0161tudiju Kmetijstvo predmet \u2018\u2019Faktorji in presoje tveganj v prehrani\u2019\u2019. Vodja magistrskega programa Varnost hrane v prehrambeni verigi. Mentor ali somentor zaklju\u010denim magistrskim (31) in doktorskim (4) \u0161tudentom.<\/p><p><strong>NAGRADE IN PRIZNANJA <\/strong><\/p><ul><li>Pre\u0161ernova nagrada za diplomsko nalogo<\/li><li>Krkina nagrada za doktorsko disertacijo<\/li><li>\u0161tipendija EFSA EU-FORA za \u0161tudije presoje tveganja<\/li><li>mentorstvo \u0161tudentki s Krkino nagrado za doktorsko delo<\/li><\/ul><p><strong>PROJEKTI<\/strong><\/p><ul><li>2023-2024 EIP 16.5 Preizkus za predelavo mesnih izdelkov z zni\u017eano vrednostjo nitratov in nitritov<\/li><li>EDULINK II \u2013 Strengthening Capacity for Food Science and Technology Teaching, Learning and Research to Add Value to Indigenous Foods For Food Security in Africa and the Caribbean \u2013\u00a0EuropeAid\/132023\/D\/ACT\/ACPTPS.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fstinac.net\/\">http:\/\/www.fstinac.net\/<\/a><\/li><li>2020-2023 16.5 \u201dPridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila\u201d (Vodja projekta: T. Langerholc)<\/li><li>Selection of hosting sites for EFSA\u2019s European Food Risk Assessment Fellowship (EU-FORA) Programme (GP\/EFSA\/AFSCO\/2020\/04)<\/li><li>2019-2022 EIP 16.2. \u201dTestiranje in selekcija govedi \u017eenskega spola na genotip beta kazeina A2A2 za pripravo funkcionalnih mle\u010dnih proizvodov\u2019\u2019 (Vodja projekta: T. Langerholc)<\/li><li>2013-2017 EU-FP7 \u2018\u2019Ecsafeseafood\u2019\u2019 (Financiranje: Evropska komisija\u037e T. Langerholc vodja WP5)<\/li><li>2013-2017 EU-EDULINK II \u2018\u2019FSTinAC\u2019\u2019 (Financiranje: Evropska komisija\u037e T. Langerholc vodja WP5)<\/li><li>2015-2016 Komercialni projekti z gospodarskimi dru\u017ebami Radenska d.o.o. (Radenci), AciesBio d.o.o. (Ljubljana), MIV d.o.o. (Maribor).<\/li><li>2015-2017 Mentor \u0161tudentom v projektih \u2018\u2019Po kreativni poti\u2019<\/li><li>Komercialni projekt z gospodarsko dru\u017ebo Radenska d.o.o. (Radenci, Slovenija) \u2013 2013<\/li><li>2013 Erasmus intenzivni programa za \u0161tudente \u2018\u2019Traditional foods in combating foodborne pathogens\u2019\u2019 (Vodja projekta T. Langerholc)<\/li><li>2012-2013 GP\/EFSA\/CONTAM\/2012\/01: Study on the influence of food processing on nitrate levels in vegetables. (Vodja projekta: T. Langerholc<\/li><li>2012-2014 EUREKA SF-ANTISPOIL (Vodja na UM: T. Langerholc)<\/li><li>2011-2014 ARRS J34252 (Vodja na UM: T. Langerholc)<\/li><li>ERASMUS INTENSIVE PROGRAMME:\u00a0Traditional food in combating foodborne pathogens \u2013 ERA-IPR-2\/122011-2013.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mf.uni-mb.si\/index.php\/sl\/mednarodno-sodelovanje\">http:\/\/www.mf.uni-mb.si\/index.php\/sl\/mednarodno-sodelovanje<\/a>\u00a0<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1893\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1893\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Ma\u0161a Kozmos<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1893\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1893\"><p><strong>Doc. dr. Ma\u0161a Kozmos<br \/><\/strong><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8734\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized-1151x1536.jpg 1151w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized-1535x2048.jpg 1535w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Masa-slikaResized.jpg 1605w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p><p><strong>IZOBRAZBA<\/strong><\/p><p>2004\u2013 Doktorica veterinarske medicine; Veterinarska Fakulteta, Univerza v Ljubljani, Slovenija<\/p><p>2008\u2013 Magistrica znanosti Biomedicine (nostrificiran naziv); Veterinarska Univerza, Dunaj, Avstrija (Veterin\u00e4rmedizinische Universit\u00e4t Wien, Austria)<\/p><p>2021\u2013 Doktorica znanosti biomedicinske tehnologije; Medicinska Fakulteta, Univerza v Mariboru, Slovenija<\/p><p><strong>ZAPOSLITVE IN POZICIJE<\/strong><\/p><p>2004-2007 Veterin\u00e4rmedizinische Universit\u00e4t Wien, Avstrija; mladi raziskovalec<\/p><p>2007-2008 Torrex Chiesi Slovenija, d.o.o., Ljubljana, Slovenija; strokovni sodelavec<\/p><p>2009-2012 Dentalt, d.o.o.; direktor<\/p><p>2012-2013 Tierklinik St. Veit, St. Veit am Vogau, Avstrija; vodja akreditiranega laboratorija (EN ISO\/IEC 17025) in vodja kakovosti dela v veterinarski kliniki<\/p><p>2014- Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; asistent z magisterijem<\/p><p>2021- Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; asistent z doktoratom<\/p><p>2022- Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; docent za habilitacijsko podro\u010dje Varnost hrane<\/p><p><strong>RAZISKOVALNA in STROKOVNA DEJAVNOST<\/strong><\/p><p>Njena trenutna raziskovalna podro\u010dja in interesi so usmerjeni v razvoj novih humanih in \u017eivalskih celi\u010dnih modelov (epitelne celice tankega in debelega \u010drevesja). Prav tako se ukvarja z razvijanjem in optimiziranjem hitrih testov in poskusnih metod, ki prikazujejo vpliv razli\u010dnih probioti\u010dnih bakterij, biotoksinov, rastlinskih ekstraktov, bakterij, ki se prena\u0161ajo s hrano, na celi\u010dne modele. Raziskovalno-strokovna dejavnost se tako ka\u017ee v sodelovanju in znanstveno-raziskovalnem udejstvovanju na razli\u010dnih projektih z UM in na gospodarskem podro\u010dju, v sodelovanju na poljudnih strokovnih predavanjih\u00a0 ter bibliografski kompetenci. \u010clanica raziskovalnega programa P1-064: Raziskave za zagotavljanje varne hrane in zdravja.<\/p><p><strong>Osebna bibliografija:<\/strong> <a href=\"https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/cris\/36943\">https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/cris\/36943<\/a><\/p><p><strong>PEDAGO\u0160KO DELO<\/strong><\/p><p>Trenutno na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM izvaja laboratorijske vaje iz predmetov \u2018\u2019Biokemija\u2019\u2019, \u2018\u2019Kemija\u2019\u2019, \u2018\u2019 Bolezni in zdravstveno varstvo doma\u010dih \u017eivali\u2019\u2019, \u2018\u2019Varna hrana\u2019\u2019 na ve\u010d dodiplomskih \u0161tudijskih programih (Agrikultura in okolje, Biosistemsko in\u017eenirstvo, Ekolo\u0161ko kmetijstvo, \u017divinoreja, Agronomija) in iz predmetov \u2018\u2019Biolo\u0161ki dejavniki tveganja\u2018\u2019, \u2018\u2019Tehnologije predelave hrane in pakiranje\u2018\u2019 na podiplomskem magistrskem programu Varnost hrane v prehrambeni verigi. Prav tako predava pri predmetu \u2018\u2019Hrana in zdravje\u2018\u2019 ter \u2018\u2019Mikrobiologija\u2018\u2019. Somentor zaklju\u010denim magistrskim (4) \u0161tudentom.<\/p><p><strong>NAGRADE IN PRIZNANJA<\/strong><\/p><ul><li>Pre\u0161ernova nagrada za \u0161tudentsko raziskovalno delo<\/li><li>Ad Futura \u0161tipendija za \u0161tudij v tujini<\/li><li>Nagrada Veterinarske Univerze na Dunaju (znanstveni odbor) za najbolj\u0161i poster in objava le-tega v letni reviji VUW MAGAZIN<\/li><li>Priznanje Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede (UM) za najbolj\u0161ega pedago\u0161kega delavca \u2013 asistenta v \u0161tudijskih letih 2014\/15, 2015\/16, 2017\/18, 2018\/19, 2019\/20 in 2020\/21 po mnenju \u0161tudentov<\/li><li>Krkina nagrada za doktorsko disertacijo<\/li><li>somentorstvo \u0161tudentki s Krkino nagrado za magistrsko nalogo<\/li><li>1. mesto za projektno nalogo (Razvoj trajnostnega funkcionalnega \u017eivila s pomo\u010djo fermentacije vi\u0161jih gliv rodu <em>Pleurotus<\/em>) v okviru zaklju\u010dnega dogodka \u0160I:UM (NOO) v letu 2023: najbolje ocenjena na podlagi kriterijev inovativnosti, dru\u017ebene koristi in izvedbe predstavitve<\/li><\/ul><p><strong>PROJEKTI<\/strong><\/p><ul><li>2019-2022 EIP 16.2. \u201dTestiranje in selekcija govedi \u017eenskega spola na genotip beta kazeina A2A2 za pripravo funkcionalnih mle\u010dnih proizvodov\u2019\u2019 (Vodja projekta: T. Langerholc)<\/li><li>2015-2016 Komercialni projekt z gospodarsko dru\u017ebo Radenska d.o.o. (Radenci)<\/li><li>2013-2017 EU-FP7 \u2018\u2019Ecsafeseafood\u2019\u2019 (Financiranje: Evropska komisija\u037e T. Langerholc vodja WP5)<\/li><li>2013-2017 EU-EDULINK II \u2018\u2019FSTinAC\u2019\u2019 (Financiranje: Evropska komisija\u037e T. Langerholc vodja WP5)<\/li><li>2023 Projektna naloga \u0160tudentski izzivi (NOO) (\u0160I:UM (NOO)) v okviru \u00bbNOO: Reforma visokega \u0161olstva za zelen in odporen prehod v Dru\u017ebo 5.0.\u00ab: Razvoj trajnostnega funkcionalnega \u017eivila s pomo\u010djo fermentacije vi\u0161jih gliv rodu <em>Pleurotus <\/em>(pedago\u0161ki vodja projekta: M. Pintari\u010d)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1894\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1894\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Tamara Hribernik<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1894\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1894\"><p><strong>Tamara Hribernik, mag. var. preh.<br \/><\/strong><\/p><p>Mlada raziskovalka<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10895\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tamara-211x300.jpg\" alt=\"\" width=\"144\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tamara-211x300.jpg 211w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tamara.jpg 484w\" sizes=\"(max-width: 144px) 100vw, 144px\" \/><\/p><p><strong>IZOBRAZBA<\/strong><\/p><p>2016\u20132019 &#8211; Diplomirana in\u017eenirka Agrikulture in okolja (UN); Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p>2019\u20132022 &#8211; Magistrica varne prehrane; Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p>2024\u2013 Doktorat kmetijstvo; Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p><strong>ZAPOSLITVE<\/strong><\/p><p>2021\u20132022 Katedra za genetiko, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; tehni\u010dni sodelavec<\/p><p>2022\u20132024 Katedra za rejo in prehrano \u017eivali, Fakuleteta za kmetisjtvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; tehni\u010dni sodelavec<\/p><p>2024\u2013 Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo; mlada raziskovalka<\/p><p><strong>Osebna bibliografija:<\/strong><\/p><p><a href=\"https:\/\/bib.cobiss.net\/bibliographies\/si\/webBiblio\/bib201_20250123_091934_a330990179.html\">https:\/\/bib.cobiss.net\/bibliographies\/si\/webBiblio\/bib201_20250123_091934_a330990179.html\u00a0<\/a><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1895\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1895\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Martin Kozmos<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1895\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1895\"><p><strong>Martin Kozmos, mag. varne prehrane<\/strong><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8752\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Martin-slikaResized-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Martin-slikaResized-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Martin-slikaResized-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Martin-slikaResized.jpg 949w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p><p><strong>IZOBRAZBA<\/strong><\/p><p>2015\u20132018 &#8211; Diplomirani in\u017eenir Ekolo\u0161kega kmetijstva; Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p>2018\u20132020 &#8211; Magister varne prehrane; Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p>2020\u2013 Doktorat \u00a0kmetijstvo; Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Pivola, Slovenija<\/p><p><strong>ZAPOSLITVE<\/strong><\/p><p>2020\u2013 Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru; strokovni sodelavec in asistent<\/p><p>Martin je zaklju\u010dil podiplomski \u0161tudijski program II. stopnje Varnost hrane v prehrambeni verigi na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM. Na katedri za mikrobiologijo je zaposlen v okviru EIP projekta 16.2 Podpora za razvoj novih produktov, praks, procesov in tehnologij: Testiranje in selekcija govedi \u017eenskega spola na genotip A2 beta kazeina za pripravo funkcionalnih mle\u010dnih proizvodov vi\u0161je dodane vrednosti, v katerem aktivno sodeluje pri razvoju genetskega testa za dolo\u010devanje A1 in A2 beta kazeina pri govedu. Prav tako je bil pred kratkim zaposlen dodatno \u0161e na drug EIP projekt 16.5 Podpora za skupno ukrepanje za bla\u017eitev podnebnih sprememb ali prilagajanje nanje ter za skupne pristope k okoljskim projektom in stalnim okoljskim praksam: Pridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila.<\/p><p><strong>RAZISKOVALNA in STROKOVNA DEJAVNOST<\/strong><\/p><p>Njegove dodatne delovne naloge obsegajo dolo\u010devanje genotipov beta kazeina pri kravah partnerskih kmetij; izdelavo, urejanje in vodenje internetne strani za namen informiranja ljudi o trenutnem delu na obeh projektih; urejanje in vodenje dokumentacije povezane s projektoma; komunikacija in koordinacija s partnerji projektov; izdelava plakatov, logotipov, tabel za namen projektov ter pomo\u010d pri vodenju laboratorijev (organizacija, koordinacija, naro\u010danje in prevzem potro\u0161nega materiala in opreme za laboratorijsko uporabo, vzdr\u017eevanje opreme in organiziranosti ter \u010disto\u010de laboratorija, precepljanje in gojenje mikroorganizmov,\u2026).<\/p><p><strong>Osebna bibliografija: <\/strong><a href=\"https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/cris\/55339\">https:\/\/bib.cobiss.net\/biblioweb\/biblio\/si\/slv\/cris\/55339<\/a><\/p><p><strong>PEDAGO\u0160KO DELO<\/strong><\/p><p>Na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM izvaja laboratorijske vaje (\u0161tud. leto 2022\/2023) iz predmetov \u2018\u2019Ocenjevanje tveganja, GSO, nova in funkcionalna \u017eivila\u2018\u2019, \u2018\u2019Izbrana poglavja iz biokemije in imunologije\u2018\u2019\u00a0 in &#8221;Varna hrana&#8221; na podiplomskem magistrskem programu Varnost hrane v prehrambeni verigi. Prav tako pomaga pri izvajanju poskusov diplomantov in magistrantov na katedri.<\/p><p><strong>NAGRADE IN PRIZNANJA<\/strong><\/p><ul><li>2019: Priznanje na tekmovanju Ecotrophelia<\/li><li>2018\/2019: Uvrstitev med najbolj\u0161ih 5 % \u0161tudentov v svoji generaciji<\/li><li>2020\/2021: Rektorjeva nagrada Univerze v Mariboru za najbolj\u0161ega \u0161tudenta<\/li><\/ul><p><strong>PROJEKTI<\/strong><\/p><ul><li>2020-2023 EIP 16.5. \u201dPridelava gob na kmetiji in njena vloga v kro\u017enem gospodarstvu pri pripravi kvalitetnega ekolo\u0161kega gnojila\u2019\u2019 (Vodja projekta: T. Langerholc)<\/li><li>2019-2022 EIP 16.2. \u201dTestiranje in selekcija govedi \u017eenskega spola na genotip beta kazeina A2A2 za pripravo funkcionalnih mle\u010dnih proizvodov\u2019\u2019 (Vodja projekta: T. Langerholc)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1896\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1896\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-angle-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-angle-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Laboratorij<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1896\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1896\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2127\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_4648.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_4648.jpg 600w, https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_4648-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_9184-scaled-e1763109857260.jpg\" width=\"599\" height=\"799\" \/><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.fkbv.um.si\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/IMG_0023-scaled-e1763109905965.jpg\" width=\"602\" height=\"803\" \/><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bae7c9e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bae7c9e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-44b9de0\" data-id=\"44b9de0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60cd72c elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"60cd72c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo Katedra za mikrobiologijo, biokemijo, molekularno biologijo in biotehnologijo Izr. prof. dr.\u00a0Toma\u017e Langerholc, vodja Kontakt:\u00a0tomaz.langerholc@um.si; Tel.: 02-320 9054 Doc. dr. Ma\u0161a Kozmos, asistent Kontakt: masa.pintaric@um.si;\u00a0Tel.: 02-320 9057 Tamara Hribernik, mag. var. preh., mlada raziskovalka Kontakt:\u00a0tamara.hribernik2@um.si; Tel.: 02-320 9021 Martin Kozmos, mag. varne prehrane, asistent \/ samostojni strokovni delavec [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","footnotes":""},"folder":[],"class_list":["post-996","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-09 13:30:05","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"folder","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=996"}],"version-history":[{"count":221,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31033,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/996\/revisions\/31033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fkbv.um.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ffolder&post=996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}